Vom 21. Juli bis zum 28. Juli wird Sundkøbing von Gesprächen, Gelächter und Leben erfüllt sein, wenn das Mittelalterzentrum von einer der bekanntesten internationalen Reenactment-Gruppen der Welt, der Company of Saynte George, besucht wird.

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100+ der weltbesten mittelalterlichen Handwerker werden die Stadt mit Leben und Aktivitäten erfüllen. Die zahlreichen Kunsthandwerker zeigen ihr Können und sorgen für ein reges Treiben auf dem Markt und dem Kirchplatz, wenn das Fest der Heiligen gefeiert wird. Religiöse Feste und Märkte zogen reisende Handwerker, Pilger, Mönche usw. an, die mehrere Tage in den Städten verbrachten. Die Feier eines Heiligen war ein Fest, an dem die ganze Stadt teilnahm.

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Die Gesellschaft von Saynt George wird auch die Stadtverwaltung vermitteln, und es wird möglich sein, den Bürgermeister, die Schreiber, die Juristen und alle anderen Berufe zu treffen, die an der Verwaltungsarbeit einer mittelalterlichen Stadt beteiligt waren.