Gæstgiveriet Den Gyldne Svane

Gæstgiveriet Den Gyldne Svane er lukket. Vi beklager de gener det måtte medfører.

​

Velkommen til Gæstgiveriet Den Gyldne Svane​

Her kan man prøve at spise, som man gjorde i middelalderen. Gæstgiveriet er indrettet med åbent ildsted, en folkestue med bænke og plankeborde samt Ridder Svanes fornemme spisesal. Salen er udsmykket med kalkmalerier, smukke blyindfattede glasvinduer og et fornemt glaseret flisegulv. Maden, der serveres, er middelalderlig, og bliver lavet efter danske, tyske og engelske opskrifter fra 1300- til 1500-tallet. Vi arbejder primært med lokale råvarer.

​

At spise i gæstgiveriet er en totaloplevelse for alle sanser. Lyset er dæmpet, der er middelaldermusik, ilden knitrer i ildstedet, og maden smager anderledes og krydret.

I Den Gyldne Svane søger vi at give vores gæster en ekstra dimension i tidsrejsen, når smagssanserne tages i brug.

​

Man behøver ikke en billet til Middelaldercentret for at spise i restauranten. Fortæl blot personalet ved indgangen, at du kun ønsker at besøge restauranten. 

 

Skal du holde en stor fest? Inviter til gilde i Ridder Svanes gæstgiveri Den Gyldne Svane og giv dine gæster en mindeværdig oplevelse!