Åbent i dag 10:00 - 16:00
Madens Folkemøde på Middelaldercentret
23. maj 2026 kl. 10:00 - 17:00
Madens Folkemøde kommer til Middelaldercentret lørdag 23. maj – og det er gratis!
Det bliver en helt særlig oplevelse, når Middelaldercentret og Madens Folkemøde går sammen om at skabe en madhistorisk dag for hele familien lørdag den 23. maj. Her kan små og store madører få udfordret sine sanser og smagsløg samt deltage i historiske madaktiviteter. Man kan bl.a. glæde sig til sildesaltning, interaktivt historisk madshow, fortidens festmad, smagsprøver på middelalderøl, spændende madhistoriske fortællinger og alt det andet gode, som Middelaldercentret byder på – ridderturneringer, krigsmaskiner o.s.v.
Og så er det oven i købet gratis den dag!
Praktisk information:
-
Dato: Lørdag den 23. maj 2026
-
Tid: 10:00–17:00
-
Sted: Middelaldercentret - Ved Hamborgskoven 2, 4800 Nykøbing Falster
-
Billetter: gratis adgang
I løbet af dagen vil der være to foredrag med fokus på middelalderen og mad:
Middelalderen i moderne madtrends (kl. 14:00-14:30)
Mad-talk med Jonatan Leer, professor i madkultur, og Andreas Bonde Hansen, centerchef på Middelaldercentret.
Fra julekager til bælgfrugter, fra mikrobryg til kødfri dage – et væld af vor moderne verdens madkultur og -trends har rødder og fællestræk i middelalderen. Det kan være alt fra måden vi taler om mad på til hvilke smage vi synes hører sammen. I denne samtale tager professor i madkultur Jonatan Leer og centerchef Andreas Bonde Hansen jer med på en rejse fra middelalderens mad til moderne gastro-trends.
Tysk-dansk ølhistorie for let øvede (kl. 15:30-16:15)
Øl-talk med Niels Torm, landsformand i Danske Ølentusiaster, og Andreas Bonde Hansen, centerchef i Middelaldercentret. Moderator: Jonatan Leer, Professor i madkultur
Øl har fulgt mennesket siden stenalderen. Derfor fortæller øl også en historie om teknologisk udvikling og politiske beslutninger gennem historien. Særligt tysk øl har været en afgørende følgesvend i politik, kultur og fremskridt i Nord- og Centraleuropa gennem tiden. Og da tysk og dansk historie er uløseligt forbundet, er tyske øl et rigtigt godt udgangspunkt for en samtale om kulturelle og historiske forbindelser mellem vor to søsterfolk.
Til denne talk har professor i madkultur Jonatan Leer fået den svære opgave at styre de to øl- og Tysklandsnørder, landsformand for Danske Ølentusiaster Niels Torm og centerchef ved Middelaldercentret Andreas Bonde Hansen, i en samtale om Tyskland, øl og Danmarkshistorien.
Kontakt os
Du altid er velkommen til at kontakte os med generelle spørgsmål.
