Alle tiders madkursus

Mad er en enestående måde at opleve historiens udvikling på. Særligt når man får hænderne i madhistorien selv. Til dette madkursus lærer du om madens udvikling, hvordan den har ændret verden, og at lave nogle signaturretter fra forskellige epoker selv. 

​

Polona Janezic fra Slovenien er en særdeles velrenommeret madhistoriker. Gennem en årrække har hun rejst Europa tyndt, og dykket ned i alle tiders kogekunst i forskning, formidling og praksis. Sammen med Middelaldercentrets dygtige formidlere vil Polona give dig en uforglemmelig madoplevelse.

​

Pris 779,- per pers.

​

Prisen inkluderer: 

• 3 timers madkursus

• Historisk banquet inkl. drikkevarer

• Ugebillet til Middelaldercentret​
   

Torsdag 21. maj kl. 15:30 - 20:30

​

Obs.: madkurset foregår primært på engelsk – der vil være oversættelsesassistance om nødvendigt.