Heute geöffnet 10:00 - 16:30
Madens Folkemøde på Middelaldercentret
Freier Eintritt – 23. Mai 2026 10:00 - 17:00 Uhr.
Madens Folkemøde kommt ins Mittelalterzentrum am Samstag, den 23. Mai – und der Eintritt ist kostenlos!
Es wird ein ganz besonderes Erlebnis, wenn das Mittelalterzentrum und Madens Folkemøde gemeinsam einen kulinarisch-historischen Tag für die ganze Familie am Samstag, den 23. Mai, gestalten. Klein und groß können ihre Sinne und Geschmacksknospen herausfordern und an historischen Kochaktivitäten teilnehmen. Man kann sich unter anderem auf das Salzhering-Salzen, eine interaktive historische Kochshow, Festessen aus der Vergangenheit, Kostproben von Mittelalterbier, spannende historische Erzählungen und all das, was das Mittelalterzentrum zu bieten hat – Ritterturniere, Kriegsmaschinen usw. – freuen. Und das Beste: Der Eintritt ist an diesem Tag kostenlos!
Praktische Informationen:
Datum: Samstag, den 23. Mai 2026
Zeit: 10:00–17:00
Ort: Mittelalterzentrum - Ved Hamborgskoven 2, 4800 Nykøbing Falster
Tickets: Am 23. Mai ist der Eintritt kostenlos
Schmecken Sie sich durch die Geschichte – wir sehen uns im Mittelalterzentrum!
(Diese beiden Vorträge finden ausschließlich auf Dänisch statt.)
I løbet af dagen vil der være to foredrag med fokus på middelalderen og mad:
Middelalderen i moderne madtrends (kl. 14:00 - 14:30)
Mad-talk med Jonatan Leer, professor i madkultur, og Andreas Bonde Hansen, centerchef på Middelaldercentret.
Fra julekager til bælgfrugter, fra mikrobryg til kødfri dage – et væld af vor moderne verdens madkultur og -trends har rødder og fællestræk i middelalderen. Det kan være alt fra måden vi taler om mad på til hvilke smage vi synes hører sammen. I denne samtale tager professor i madkultur Jonatan Leer og centerchef Andreas Bonde Hansen jer med på en rejse fra middelalderens mad til moderne gastro-trends.
Tysk-dansk ølhistorie for let øvede (kl. 15:30 - 16:15)
Øl-talk med Niels Torm, landsformand i Danske Ølentusiaster, og Andreas Bonde Hansen, centerchef i Middelaldercentret. Moderator: Jonatan Leer, Professor i madkultur
Øl har fulgt mennesket siden stenalderen. Derfor fortæller øl også en historie om teknologisk udvikling og politiske beslutninger gennem historien. Særligt tysk øl har været en afgørende følgesvend i politik, kultur og fremskridt i Nord- og Centraleuropa gennem tiden. Og da tysk og dansk historie er uløseligt forbundet, er tyske øl et rigtigt godt udgangspunkt for en samtale om kulturelle og historiske forbindelser mellem vor to søsterfolk.
Til denne talk har professor i madkultur Jonatan Leer fået den svære opgave at styre de to øl- og Tysklandsnørder, landsformand for Danske Ølentusiaster Niels Torm og centerchef ved Middelaldercentret Andreas Bonde Hansen, i en samtale om Tyskland, øl og Danmarkshistorien.
Kontaktieren Sie uns
Bei sonstigen Fragen, können Sie sich immer an uns wenden.
