Eine kulinarische Reise durch die Jahrhunderte

Essen ist eine einzigartige Möglichkeit, den Lauf der Geschichte zu erleben – insbesondere, wenn man die kulinarische Geschichte hautnah miterleben kann. In diesem Kochkurs erfahren Sie mehr über die Entwicklung der Küche, wie sie die Welt verändert hat und wie Sie einige typische Gerichte aus verschiedenen Epochen selbst zubereiten können. 

 

Polona Janezic aus Slowenien ist eine hoch angesehene Lebensmittelhistorikerin. Seit vielen Jahren reist sie ausgiebig durch Europa und vertieft sich durch Forschung, Kommunikation und Praxis in die Kochkunst aller Epochen. Zusammen mit den erfahrenen Vermittlern des Mittelalterzentrums wird Polona Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.

 

Preis: 779 DKK pro Person

 

Im Preis inbegriffen: 

• 3-stündiger Kochkurs

• Historisches Bankett inklusive Getränke

• Wochenkarte für das Mittelalterzentrum

 

Donnerstag, 21. Mai, 15:30–20:30 Uhr

 

Hinweis: Der Kochkurs wird überwiegend auf Englisch abgehalten.